我想做豆丝（学名是纳豆）的小咸菜，长期保存怎么才能不变酸变霉呢？求大神帮忙！

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前段时间在朋订梗测凰爻好诧瞳超困友家吃的非常好吃。他教会我做的方法但是我回来做了一次放了半个月左右就酸了长白毛了，里面的萝卜块还有点要化了，谁有可以让这个东西长期不酸不霉萝卜块不化的办法！谢谢！！
2015-12-23 00:00 已解决

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纳豆做好后存放哪里好冷藏,也可以冷冻,冷冻保质期6个月,冷藏一般2周左右。

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